Der Jerez-Essig 37,5 cl ist ein außergewöhnliches Produkt, hergestellt aus der "Palomino"-Traube, die typisch für die Region Jerez in Andalusien ist. Unter Verwendung der traditionellen Methode "Criaderas & Solera" durchläuft dieser Essig einen sorgfältigen Reifungsprozess in amerikanischen Eichenfässern für einen Zeitraum von zwei bis fünf Jahren, was ihm einzigartige Eigenschaften verleiht. Seine mahagonifarbe und sein zarter Duft nach sehr altem Essig lassen ihn auf dem Markt für Gewürze hervorstechen. Darüber hinaus ist sein Geschmack köstlich und sanft, was ihn zu einem perfekten Begleiter für Dressings, kalte Saucen, Fleisch und Fisch macht. In Bezug auf sein Nährwertprofil hat er pro 100 g einen Energiewert von 0 Kcal, mit 0 g Fett und 0 g Zucker. Interessant zu erwähnen ist, dass es Sulfite enthält, weshalb Allergiker vorsichtig sein sollten.