Unser ökologischer Pedro Ximénez-Essig ist eine Köstlichkeit, die durch sein Aroma von Rosinen, Karamell und Honig besticht, mit einem einzigartigen Hauch von Reifung in amerikanischer Eiche. Dieser Essig wird aus dem Wein Piedra Luenga hergestellt, in einem Prozess, der Hingabe und Wissenschaft vereint, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Bodegas Robles und dem Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) von Cabra, Córdoba. Die besondere Aufmerksamkeit für die Reifung und Lagerung verleiht diesem Essig einen langen, sehr anhaltenden und attraktiven Nachgeschmack. Perfekt, um warmen Meeresfrüchtesalaten, Wildgerichten, Einlegereien und Desserts mit Waldfrüchten eine besondere Note zu verleihen. Eine wahre Delikatesse für anspruchsvollste Gaumen!