Chokay Extra Dark ist eine Bio-Zartbitterschokolade mit 70 g und 65 % Kakao, die für diejenigen gedacht ist, die einen ausgeprägten und weniger süßen Geschmack bevorzugen. Ihr Profil ist tief und ausgewogen, mit dem charakteristischen leichten Bittergeschmack der Zartbitterschokolade. Laut Hersteller enthält sie 20 % mehr Kakao als die normale Zartbitterschokolade. Die Zusammensetzung basiert auf Inulin, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Sonnenblumensolecithin und natürlicher Vanille. Es sind keine zugesetzten Zucker oder Süßstoffe enthalten: Es wird auf Maltit, Erythrit oder Stevia verzichten. Sie liefert 3,3 g natürlich vorkommender Zucker und 41,9 g Ballaststoffe pro 100 g. Es handelt sich um schokoladenbio, vegan und glutenfrei, hergestellt aus Fairtrade-Kakao. Bietet einen intensiven Kakaogeschmack, jedoch nicht die Prozentsätze von 85-100 % anderer erwähnter Tafeln. Das Produkt wird in der Form einer 70 g Tafel angeboten. Die im Verkäuferdaten angegebenen Preisreferenzen sind «/1kg».