Der ökologische schwarze Knoblauch von La Abuela Carmen wird in einer Box mit 2 ganzen Köpfen präsentiert, hergestellt aus frischem, ökologischem Knoblauch. Seine Besonderheit liegt in seinem natürlichen Reifungsprozess, der kontrollierte Temperatur und Feuchtigkeit kombiniert und vollständig auf Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzichtet. Durch zahlreiche biochemische Reaktionen erwirbt dieser konzentrierte Knoblauch gesundheitsfördernde Eigenschaften und schmeckt süß mit scharfen Nuancen und Anklängen von Lakritz, perfekt zum Verzehr allein oder zur Verwendung in verschiedenen Rezepten, von Salaten bis Saucen.