Die Marke Ñ Organic produziert und vermarktet ausschließlich biologische extra native Olivenöle verschiedener Sorten, die Tradition, Qualität und innovative Designs vereinen. Die Ernte, Pflege der Oliven, Ruhezeit und Extraktionsprozess werden sorgfältig von Experten kontrolliert, um die Exzellenz der Produkte zu garantieren. Der gesamte Prozess wird vom CAAE-Ecovalia und der Europäischen Union reguliert und zertifiziert, mit Hauptsitz in der Stadt Úbeda.