Hier ist die Übersetzung ins Deutsche: Agar-Agar in Streifen von Vitaldiet ist ein pflanzliches, natürliches Geliermittel, das aus Meeresalgen gewonnen wird. Es ist eine gesunde Alternative zu tierischer Gelatine und wird in der Küche und beim Backen aufgrund seiner hohen Gelierkraft häufig verwendet. Es ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Gelees, Marmeladen, Cremes, Puddings, Saucen und sowohl süßen als auch herzhaften Rezepten. Es hat keinen Geschmack oder Geruch, wodurch der ursprüngliche Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt. Präsentiert in einer 20 g-Packung, ist es ein vielseitiges und praktisches Produkt, das für vegetarische und vegane Diäten geeignet ist und nach den Qualitätsstandards der Marke Vitaldiet hergestellt wird.

Anwendung:

Die Agar-Agar-Streifen vorher einige Minuten in kaltem Wasser einweichen. Anschließend in der Flüssigkeit des Rezepts 5–10 Minuten kochen, bis sie vollständig aufgelöst sind. Die Zubereitung in die gewünschte Form gießen und abkühlen lassen. Agar-Agar geliert beim Abkühlen, sogar bei Raumtemperatur. Orientierungshilfe für die Dosierung: Ungefähr 2–4 g Agar-Agar pro 500 ml Flüssigkeit, abhängig von der gewünschten Textur.

Zutaten:

Dehydriertes Agar-Agar-Algen