Das Bio-Buchweizenmehl von El Granero Integral ist eine vielseitige und nährstoffreiche Zutat, die in Ihrer Küche nicht fehlen sollte. Dieses Mehl ist eine reiche Quelle von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält mehr als doppelt so viel Protein wie aus raffiniertem Weizenmehl hergestellte Pasta und hat einen niedrigeren Kohlenhydratgehalt. Sein Ballaststoffgehalt ist mit dem von Hülsenfrüchten vergleichbar. Es ist perfekt für die Zubereitung einer Vielzahl von Rezepten, wie Brot, Kekse, Backwaren und Brei. Wegen seines Nährwerts wird die Verwendung empfohlen und es verleiht Ihren Gerichten einzigartige Aromen. Es enthält vollständig biologische Zutaten: Vollkorn-Buchweizenmehl.