Bio-gerösteter Sesam ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel. Es liefert Proteine, Kalium, Riboflavin (B2), Niacin (B3) und ist reich an Ballaststoffen, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Thiamin (B1), Vitamin B6 und Folsäure. Es unterstützt den Energiestoffwechsel, fördert den Erhalt der Muskelmasse und trägt zur normalen Funktion des Immunsystems und des Nervensystems bei. Es hilft auch, Haare, Nägel und Haut zu erhalten und schützt die Zellen vor oxidativem Stress. Es wird empfohlen, täglich 1-2 Esslöffel zu konsumieren, allein oder mit anderen Lebensmitteln wie Müsli, Salaten oder Joghurt.