Der Kukicha-Grüntee, auch als Dreijahrestee bekannt, ist ein traditionelles Getränk aus Japan, das in der makrobiotischen Ernährung sehr geschätzt wird. Dieser Tee wird aus Zweigen, Stängeln und Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis) hergestellt und weist einen aromatischen Geschmack sowie die Fähigkeit auf, den Körper zu remineralisieren und zu alkalisieren. Die Kukicha-Variante zeichnet sich durch ihren geringen Teingehalt aus, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die ein gesundes Getränk ohne die stimulierenden Wirkungen traditioneller Tees genießen möchten. Die Zubereitung ist sehr einfach: Es reichen zwei Teelöffel (ca. 5 g) für zwei Tassen, indem man 300 ml kochendes Wasser hinzufügt und 2 bis 5 Minuten nach persönlichem Geschmack ziehen lässt. Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um seine Eigenschaften zu bewahren. Dieses Produkt ist ökologisch, da garantiert wird, dass die Pflanzen ohne Pestizide oder Herbizide angebaut wurden. Die Vielseitigkeit und die gesundheitlichen Vorteile des Kukicha-Tees machen ihn zu einer großartigen Bereicherung für jede ausgewogene Ernährung.