Das glutenfreie rustikale Baguette von Schnitzer ist ein Bio-Brot, hergestellt mit Reis-Sauerteig und Zutaten aus zertifiziertem ökologischem Anbau. Die Herstellung sorgt für ein intensives Aroma und einen traditionellen Geschmack, mit einer Textur, die nach kurzem Backen besonders gut zur Geltung kommt. Es wird in einer 320-g-Packung angeboten: 2 x 160 g. Beide Einheiten sind einzeln verpackt, sodass nur die benötigte Menge gebacken werden kann und weniger Lebensmittel verschwendet werden. Nach dem Backen wird die Oberfläche knusprig und goldbraun, während das Innere eine zarte, luftige Krume behält. Das Rezept enthält unter anderem Maisstärke, Leinsamenmehl, gemahlene Flohsamenschalen, Apfelfaser, Sonnenblumenöl, Reisflocken und Erbsenprotein. Es eignet sich für Sandwiches, Frühstückstoasts oder als Beilage zu den Mahlzeiten. Das Produkt ist glutenfrei und für Menschen mit Zöliakie geeignet. Kann Spuren von Lupinen, Eiern, Sesam und Soja enthalten.