Der BIO geschälte schwarze Knoblauch von Vegetalia wird in der internationalen Küche sehr geschätzt. Mit einem süßen Geschmack und Anklängen von Balsam und Lakritz ist er ideal, um den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten zu verbessern. Dieser Knoblauch eignet sich perfekt für Pasta, Reis, Salate, Dressings sowie für Fleisch und Fisch. Seine feste und zarte Textur macht ihn zu einem schmackhaften Snack für jede Gelegenheit. Zudem verbessert der Herstellungsprozess die wohltuenden Eigenschaften des schwarzen Knoblauchs, indem er die Schärfe und den typischen schlechten Atem frischen Knoblauchs beseitigt.