Umeboshi-Paste ist ein authentisches japanisches Produkt, das aus ume-Pflaumen hergestellt wird, die in der japanischen Gastronomie hochgeschätzt werden. Diese Paste hat einen ausgeprägten sauren und salzigen Geschmack, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten macht. Hergestellt aus biologisch angebauten Pflaumen in einem Verfahren, das ihre Reinheit und Qualität bewahrt, wird ihr direkter Gebrauch oder als Zutat in Salaten, Getreide oder Gemüse empfohlen, und bringt neben dem Geschmack auch alkalinisierende Eigenschaften mit sich. Mit einem hohen Anteil an ume-Pflaumen (87%) ist diese Paste eine vielseitige und gesunde Option für Ihre Küche.