Miso ist eine traditionelle fermentierte japanische Grundnahrungsmittel und Gewürz, das aus verschiedenen Arten von Getreide, aber hauptsächlich Soja und einer einzigartigen Koji-Fermentationskultur hergestellt wird. Es verleiht Saucen, gebackenen Gerichten, Suppen und Bohnen einen reichen Geschmack und konzentrierte Güte. Es ist auch eine ausgezeichnete Miso-Suppe.

Anwendung:

Miso ist ein sehr vielseitiges Gewürz und kann zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Bohnengerichten verwendet werden. Es schmeckt auch köstlich in Saucen und eingelegten Speisen. Es ist ein wunderbares Dressing für Salate, Nudeln, Getreide und Bohnen, Tofu, pflanzliches Protein und gegrillte Gerichte.

Zutaten:

Angebautes Gerstenmalz* (38%), ganze Sojabohnen* (35%), Meersalz, Wasser. *Bio angebaut.