Das Bio-Weißmehl von Eco Salim ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die hochwertige Zutaten für das Backen suchen. Mit einem Energiegehalt von 363 kcal pro 100 g bietet dieses Mehl ein gutes Gleichgewicht zwischen Kohlenhydraten und Proteinen: 73,8 g Kohlenhydrate und 11,5 g Proteine. Es eignet sich perfekt zur Herstellung von Produkten wie Kuchen, Keksen und Broten mit perfekter Textur. Es enthält 1,5 g Fett, davon nur 0,3 g gesättigte Fette, und eine geringe Menge Salz (0,005 g), was es zu einer gesunden Zutat macht. Darüber hinaus ist das Mehl eine Quelle für Ballaststoffe und enthält 2,4 g pro 100 g. Es wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um Frische und Qualität zu bewahren.