Die Bio-Kombu-Alge von Algamar ist ein ökologisches Produkt, das für ihren wildwachsenden atlantischen Ursprung bekannt ist. Sie kann bis zu 2 Meter lang werden und zeichnet sich durch ihre fleischige Konsistenz und ihre braune Farbe aus. Besonders reich an Alginat, Calcium und Magnesium, ist sie ein vielseitiger Bestandteil der Küche.