Die schwarze Royal Quinoa stammt aus der Salzzone von Uyuni, die sich auf über 3.600 Metern Höhe befindet, und ihr Nährwert wurde bereits in der Zeit der präkolumbianischen Zivilisationen als sehr wichtig angesehen. Es ist das einzige pflanzliche Lebensmittel, das alle essentiellen Aminosäuren, Spurenelemente und Vitamine enthält und kein Gluten enthält. Es hat einen außergewöhnlichen Geschmack und eine auffällige schwarze Farbe, die es uns ermöglicht, visuell ansprechendere Gerichte zuzubereiten und ideal für die Haute Cuisine ist.

Zutaten

Schwarze Royal Quinoa*.* aus ökologischem Anbau

Allergene

Nicht enthalten.

Verwendung

Die Royal Quinoa waschen und in kochendem Wasser kochen, wobei zwei Teile Wasser auf ein Teil Getreide zwischen 33-35 Minuten verwendet werden.

Nährwerte pro 100 g
Energiegehalt
kcal	375
kJ	1585
Kohlenhydrate (g)	67.9
Proteine (g)	11.78
Fette (g)	5.54
Ballaststoffe (g)	3.15