Die Shoyu-Sauce von Biocop, präsentiert in einer praktischen 500 ml Flasche, wird nach einem traditionellen japanischen Verfahren der flüssigen Fermentation hergestellt. Dieser Prozess erfolgt in offenen Behältern bei Raumtemperatur, wodurch die wesentlichen Eigenschaften wie Geschmack und Farbe erhalten bleiben. Die Sauce wird nicht gefiltert, sondern natürlich abgesetzt, was zu einem authentischen Produkt führt. Ideal für Gemüse, pflanzliche Proteine, Suppen und Dressings.