Ghee, bekannt als geklärte Butter, ist ein Produkt, das traditionell durch das Schmelzen von ungesalzener Butter bei niedrigen Temperaturen hergestellt wird, um die Milchfeststoffe von dem Fett zu trennen. Dieses Bio-Ghee von Vegetalia ist ideal zum Kochen und Braten aufgrund seiner Stabilität und dem Fehlen von Transfetten. Es braucht keine Kühlung und enthält dank seines Herstellungsverfahrens fast keine Milchreste, somit ist es eine geeignete Option für Menschen mit Milchallergien. Reich an fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K, hilft es bei der Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Lebensmitteln.