Der Eichelschinken 100% iberisch DIAZ ist ein gastronomisches Juwel, das von reinrassigen iberischen Schweinen stammt, die in einer natürlichen Umgebung in der salmantinischen Dehesa aufgezogen werden. Diese Tiere werden hauptsächlich mit Eicheln und natürlichen Ressourcen gefüttert, was zu einem intensiven Geschmack und Aromen führt, die an die Natur erinnern. Die Reifung dieses Schinkens variiert zwischen drei und fünf Jahren, was zu seiner einzigartigen Textur und seinem Geschmack beiträgt und ihn zur perfekten Wahl für Feinschmecker macht. Genießen Sie ihn in dünnen Scheiben als Teil einer Wurstplatte oder als raffinierten Snack.