Extra natives Olivenöl des Autors "Melgarejo Premium Frantoio" mit intensiv fruchtigem monovarietalem grünem Fruchtgeschmack, 100% Frantoio. In limitierter Produktion wird dieses Öl mit dem Ziel hergestellt, das Beste aus dieser Sorte herauszuholen. Die Ölmühle in Pegalajar, Jaén, hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Sie liegt in einer Höhe von 490 bis 900 Metern. Mit einer Fläche von 5.000 Quadratmetern verfügt sie über die neuesten technologischen Fortschritte in Bezug auf Abfüllung und Lagerung, um dem Markt ein Produkt von höchster Qualität zu bieten. FARBE: Intensives Grün, gefiltert. AROMA: In der Nase präsentiert es ein intensiv fruchtiges Aroma von Oliven mit grünen Nuancen von Apfel, Gras, Artischocke und Mandelschale. GESCHMACK: Im Mund entfaltet es süße, sehr leichte Bitterkeit und etwas intensivere Schärfe mit Nuancen von bitteren Mandeln und Trockenfrüchten. PASST ZU: Salaten, Fleisch, Milchprodukten, Kartoffeln, Pasta. SÄUREGEHALT 0,19.