Der Heidehonig Pertierra stammt aus den Bergen des westlichen Asturiens und wird mit umweltfreundlichen, traditionellen Methoden hergestellt. Seit 1952 folgt die Produzentin Leontina Puente Menéndez einer Familientradition in der Honigernte in Tineo, Asturien. Dieser Honig ist bekannt für seine vielseitigen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich therapeutischer und ernährungsphysiologischer Eigenschaften, und wird geschichtlich als Heilmittel verwendet. Mit seinem köstlichen Geschmack eignet er sich hervorragend zum Süßen verschiedener Lebensmittel. Heidehonig kann kristallisieren, was ein natürlicher Prozess ist; wer eine flüssigere Textur bevorzugt, kann ihn im Wasserbad erwärmen. Außerdem wurde er nicht pasteurisiert, was seine Qualität und Eigenschaften bewahrt. Die Farbe kann je nach Blumenquelle variieren und verleiht jedem Glas einzigartige Merkmale. Dieser Honig hat einen hohen Gehalt an natürlichen Zuckern und ist ideal für Gesundheitsanwendungen wie die Verbesserung der Gehirnfunktion, Blutzuckerregulierung und Hautpflege.