Delamotte Blanc de Blancs 2018 ist einer der großen Champagner aus Chardonnay der Côte des Blancs. Hergestellt aus außergewöhnlichen Jahrgängen, spiegelt dieser Champagner den Ausdruck von sechs renommierten Grands Crus wider und bietet eine elegante Tiefe. Der Jahrgang 2018 ist großzügig und ausgewogen. Die lange Lagerung auf der Hefe bereichert seine Komplexität, während die niedrige Dosage die typische Reinheit und Frische des Chardonnays bewahrt. In der Nase entfaltet der Champagner Aromen von Williams-Birne, Zitrusfrüchten, Haselnüssen und zarten Brioche-Noten. Am Gaumen ist er voll und cremig, mit feinen Perlen, kalkhaltiger Mineralität und einem langen Finale mit Noten von Pfirsich, Zitrone und Nüssen. Ideal zur Begleitung von Austern, Kaviar und gehobener Küche.