La Fleur Vivaltus 2018 ist der eleganteste und raffinierteste Ausdruck des Vivaltus-Projekts, das in der Ribera del Duero entwickelt wurde und klare Bordeaux-Inspiration zeigt. Dieser Wein kombiniert die Tempranillo-Sorte mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot und strebt ein perfektes Gleichgewicht zwischen der einzigartigen Identität der Ribera und der Feinheit der großen Bordeaux-Weine an. Der Jahrgang 2018 ist durch eine ausgewogene Reifung gekennzeichnet, die zu einem Wein führt, in dem die Frucht präzise mit dem Holz integriert ist. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht eine bemerkenswerte Komplexität, ohne dass diese das Ganze dominiert, und bewahrt so ein sauberes und definiertes Profil. In der Nase zeigt sich La Fleur Vivaltus 2018 als ein komplexer und eleganter Wein, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Blumen, Gewürzen und feinen Holznoten, die perfekt integriert sind. Am Gaumen besticht er durch sein Gleichgewicht und seine seidige Textur, mit feinen Tanninen und einer gut definierten Struktur, die ihn zu einem Wein macht, der eher auf Feinheit als auf Kraft ausgerichtet ist. Der Abgang ist lang, frisch und harmonisch, was ihn zu einem idealen Wein für die Begleitung von Fleisch, aufwendigen Gerichten oder gastronomischer Küche macht, zudem hat er ein bemerkenswertes Evolution-Potenzial in der Flasche.