Finca Nueva Tempranillo Jahrgang 2021 ist ein junger Rotwein aus der DOCa Rioja, hergestellt von Finca Nueva, einem Weingut in der Rioja Alta. Dieses Weingut widmet sich der Herstellung moderner und zugänglicher Weine, während es die Essenz der Tempranillo-Rebsorte bewahrt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die in Briones angebaut werden, einem Gebiet, das für sein atlantisches Klima und seine ton-kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese klimatischen Bedingungen begünstigen eine ausgewogene Reifung und ermöglichen es dem Wein, seine Frische und eine intensive Ausdrucksweise fruchtiger Aromen zu bewahren. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypische Reinheit zu bewahren und den fruchtigen Charakter des Weins hervorzuheben. Als junger Wein wird er nicht in Fässern gereift, was seinen fruchtigen Ausdruck verstärkt. In der Nase zeigt er frische Aromen roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, ergänzt durch florale Nuancen und einen würzigen Touch, der die Tempranillo-Sorte charakterisiert. Am Gaumen ist er saftig, frisch und ausgewogen, mit sanften Tanninen, die einen angenehmen Abgang ermöglichen und zu mehr einladen. Dieser Wein eignet sich ideal für ungezwungene Genüsse und passt perfekt zu Tapas, Wurstwaren, Grillfleisch, Reisgerichten oder mediterraner Küche. Es wird auch empfohlen, ihn leicht gekühlt zu servieren, um seine Eigenschaften zu betonen.