Die gegrillten 120g Espardeñas von Güeyumar sind eine Meeresdelikatesse, hergestellt aus Seegurken (Espardeñas) der Art Parastichopus regalis. Dieses Produkt zeichnet sich durch seinen handwerklichen Prozess aus: Die Espardeñas werden über Eichenholz gegrillt, was ihnen einen rauchigen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht. Anschließend werden sie von Hand in extra natives Arbequina-Olivenöl von Torre de Canena verpackt, das für seine Sanftheit und überlegene Qualität bekannt ist.