Das köstliche Produkt zeichnet sich durch einen kräftigen Einstieg am Gaumen, aber einen weicheren Abgang aus. Es hat eine außergewöhnliche Textur und einen Geschmack, der besonders von der gehobenen Gastronomie geschätzt wird. Seine Herstellung, basierend auf der Mischung von Foie Gras mit anderen Zutaten wie Portweinlikör, hat ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verliehen.