Eine exquisite, originelle, Delikatesse Zwiebel. Bei La Tejea wird die Zwiebel in Julienne geschnitten, karamellisiert und mit Jerez Essig gedünstet. Ihr Geschmack, Nuancen und Kombination machen sie zu einem perfekten Zutat für die moderne Küche: Ziegenkäserolle, Fleisch, Geflügel, Gänseleber, Fisch...