Dieser Don PX 1943 ist ein Wein von großer Persistenz und Komplexität, der aus der Trocknung der Pedro Ximénez-Trauben hergestellt wird, um seine große Süße zu erreichen. Nach dem Pressen wurde er zwölf Monate in Edelstahltanks gelagert und anschließend fast 80 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern statisch gelagert. Ein sehr exklusiver und selektiver Wein, perfekt, um ihn ohne Eile zu genießen. Er passt hervorragend zu Schokoladendesserts, Nüssen, Karamell, Trockenfrüchten und Blauschimmelkäse.