Manzanilla San León ist eines der historischen Etiketten von Bodegas Argüeso, einer der großen Referenzen in Sanlúcar de Barrameda seit ihrer Gründung im Jahr 1822. Dieser Wein wird ausschließlich biologisch reif produziert und zeigt den klassischen Stil der sanluqueña Manzanilla: frisch, elegant und tief vom Einfluss des Atlantischen Ozeans geprägt. Der Flor und die feuchte Umgebung der Keller, in der Nähe der Mündung des Guadalquivir, verleihen ihm eine außergewöhnliche aromatische Finesse und salzige Persönlichkeit. In der Nase zeigt er Aromen von Kamille, rohem Mandel und grünen Oliven, während er am Gaumen trocken, lebhaft und sehr salzig ist, mit erfrischender Säure und einem langen Abgang. Er ist der perfekte Begleiter für Sanlúcar-Garnelen, Meeresfrüchte und die japanische Küche, serviert zwischen 6 und 8 °C.