Die besten Agaven von 10 bis 12 Jahren werden von Hand ausgewählt, und nur der hochwertigste innere Teil wird zur Herstellung verwendet. Die Flasche ist handgefertigt, einzeln nummeriert, etikettiert und mit Wachs versiegelt. Jedes Jahr beauftragt die Familie Cuervo einen mexikanischen Künstler mit dem Design der neuen Kollektionbox. Sie hat eine dunkelbernsteinfarbene Farbe und ein Aroma von Eiche, Mandeln, Äpfeln, Oliven und Zimt. Sie weist einen Geschmack von Eiche, gerösteten Mandeln, Vanille und Zimt auf. Mit langen und seidigen Abgangsnoten.