Der Wein Toro Albalá Miut El Jabonero 2020 ist eine innovative Kreation von Bodegas Toro Albalá. Hergestellt aus Pedro Ximénez-Trauben aus einem einzigartigen Ort in der Sierra de Montilla, zeigt dieser hochklassige Weißwein das außergewöhnliche Potential dieser Sorte. Er zeichnet sich durch eine Kombination von Fermentation in Holzfässern und Amphoren sowie eine Reifung auf Hefe aus, die Komplexität bringt und gleichzeitig die frischen und mineralischen Eigenschaften des Albarizo-Bodens bewahrt. Das Jahr 2020 hat einen konzentrierten und ausgewogenen Wein hervorgebracht, der die Aufmerksamkeit von Kritikern auf sich gezogen hat und 92 Parker-Punkte sowie 90 Peñín-Punkte erhalten hat.