Viña Abala Chardonnay ist ein Wein, der aus Chardonnay-Most hergestellt wird und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Seine zwei Monate dauernde Lagerung auf der Hefe verleiht ihm einzigartige Eigenschaften und ein frisches, fruchtiges Profil, das ideal ist, um leichte Gerichte zu begleiten oder mit Appetithäppchen zu harmonieren.
Viña Abala Chardonnay wird aus Chardonnay-Most hergestellt, der einem sorgfältigen Fermentationsprozess bei Temperaturen von 14 bis 16°C über einen Zeitraum von 10 Tagen unterzogen wird. Diese Technik bewahrt die Frische und das charakteristische Aroma der Sorte. Nach der Fermentation wird der Wein sofort umgefüllt, was hilft, ihn zu klären und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend erfolgt eine zweimonatige Lagerung auf der Hefe, die dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Aufgrund seiner Eigenschaften ist dieser Chardonnay eine ideale Wahl, um leichte Gerichte wie Salate oder Fisch zu begleiten, sowie um ihn bei besonderen Anlässen pur zu genießen.
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