Unser iberischer Eichelschinken ist eine Delikatesse aus ausgewählten iberischen Schweinen, die in Eichen- und Korkeichenwäldern aufgezogen werden. Diese Schweine ernähren sich ausschließlich von Gras und Eicheln, was dem Fleisch einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Der Trocknungs- und Reifungsprozess findet in der Sierra Extremeña statt, wobei streng traditionelle Methoden befolgt werden, die die hervorragende Qualität dieses Produkts gewährleisten. Mit einem Gewicht von ca. 7,7 kg hat dieser Schinken eine saftige und zarte Textur und ist bekannt für sein langanhaltendes, intensives Aroma mit Noten von wilden Eicheln. Außerdem ist er reich an Proteinen und liefert B-Vitamine sowie Calcium, Eisen und Zink, was ihn zu einer gesunden Wahl macht. Ideal zum Teilen bei Familienessen oder Feiern und perfekt, um ihn in Scheiben mit gutem Brot zu genießen.