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Nettogewicht:
Es stammt aus den am meisten ausgewählten Weinbergen von Valladolid und Burgos im Besitz von Arzuaga Navarro, diese Crianza gibt uns ein elegantes, feines und subtiles Weinprofil und bietet weiche und melose Empfindungen, die in der Zeit dank seiner Breite und Länge.
Weinberg
Die Tempranillo-Sorte, aus der dieser Wein hergestellt wird, stammt zu 70% aus dem Weinberg La Maquinilla, dem ältesten Weinberg von Finca La Planta (Arzuaga Navarro); angebaut auf 911 Metern Höhe in ton-kalkhaltigen Böden, mit dem kalksteinhaltigen Muttergestein einen Meter unter der Oberfläche, zusammen mit 30% Trauben aus hundertjährigen Weinbergen mit kiesigem und sandigem Boden aus der Gegend der Provinz Burgos.
Herstellung
Mitte Oktober, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie in 15 kg-Kisten geerntet, dann durchlaufen sie einen Sortiertisch und werden entbeert, bevor sie in Edelstahltanks gefüllt werden, wo sie nach einigen Tagen Kaltmazeration bei maximal 26°C gären. Eine 16-monatige Reifung in Fässern, 75% französische Eiche und 25% amerikanische Eiche, macht diesen Wein zu einem eleganten, feinen und subtilen Wein.
Nettogewicht:
Es stammt aus den am meisten ausgewählten Weinbergen von Valladolid und Burgos im Besitz von Arzuaga Navarro, diese Crianza gibt uns ein elegantes, feines und subtiles Weinprofil und bietet weiche und melose Empfindungen, die in der Zeit dank seiner Breite und Länge.
Weinberg
Die Tempranillo-Sorte, aus der dieser Wein hergestellt wird, stammt zu 70% aus dem Weinberg La Maquinilla, dem ältesten Weinberg von Finca La Planta (Arzuaga Navarro); angebaut auf 911 Metern Höhe in ton-kalkhaltigen Böden, mit dem kalksteinhaltigen Muttergestein einen Meter unter der Oberfläche, zusammen mit 30% Trauben aus hundertjährigen Weinbergen mit kiesigem und sandigem Boden aus der Gegend der Provinz Burgos.
Herstellung
Mitte Oktober, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie in 15 kg-Kisten geerntet, dann durchlaufen sie einen Sortiertisch und werden entbeert, bevor sie in Edelstahltanks gefüllt werden, wo sie nach einigen Tagen Kaltmazeration bei maximal 26°C gären. Eine 16-monatige Reifung in Fässern, 75% französische Eiche und 25% amerikanische Eiche, macht diesen Wein zu einem eleganten, feinen und subtilen Wein.
