Die Reserva von Marqués de Riscal wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die von Weinstöcken stammen, die vor den 70er Jahren in der Rioja Alavesa gepflanzt wurden. Diese Trauben, zusammen mit Graciano und Mazuelo in geringerem Maße, ergeben einen Wein, der gut im Holz reifen und in der Flasche altern kann, und gleichzeitig eine zarte Säurebalance und feine Tannine bietet. Visuell zeigt er eine dichte, gedeckte Kirschfarbe, während in der Nase ein balsamischer und gewürzter Duft großer Komplexität wahrgenommen wird, mit Anklängen von dunklen Früchten und leicht gerösteten Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine gute Struktur aus, ist geschmackvoll und dicht, mit runden und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer subtilen Erinnerung an Eichenholz. Er sollte bei 16º bis 18ºC serviert werden und ist der perfekte Begleiter zu Schinken, milden Käsesorten, Eintöpfen und verschiedenen Fleischsorten.