Der Turrón à la crème catalane, auch als Turrón mit geröstetem Eigelb bekannt, ist eine typische Delikatesse der katalanischen Gastronomie. Hergestellt aus geröstetem Eigelb und gemahlenen Mandeln, verwendet dieser Turrón von Maria Simona ein traditionelles Rezept, das den charakteristischen Geschmack und das Aroma des Eies, eng verbunden mit Mandeln, hervorhebt. Mit einem Nettogewicht von 200 g hat dieser Turrón eine Mindesthaltbarkeit von 9 Monaten. Nach dem Öffnen sollte er an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, fern von Licht und Feuchtigkeit, aufbewahrt werden, entweder in der Originalverpackung oder eingewickelt in Aluminiumfolie in einem luftdichten Behälter. Es ist wichtig, ihn nicht im Kühlschrank zu lagern, da dies seine organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigen könnte. Die Zutaten umfassen Zucker, Mandeln, Eigelb (7%), Glukosesirup und Konservierungsstoff (E-200). Dieses Produkt enthält kein Gluten, was es für Zöliakiekranke geeignet macht. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ein zartes, aromatisches und geschichtsträchtiges Dessert suchen.