Santa Teresa Felsfischpastete im 360-g-Format, zum Teilen und als Vorspeise für vier Personen oder für mehrere Canapés gedacht. Hergestellt mit Rotbarbe und Seehecht, gebratenen Tomaten, Ei und Sahne, zeigt sie eine lachsfarbene Optik, Tomatenaromen und eine Basis aus weißem Fisch. Die Textur ist cremig, aber formstabil: Sie lässt sich in dünne Scheiben schneiden und auch streichen. Sie kann kalt serviert oder im Wasserbad leicht erwärmt werden, um eine weichere, cremigere Textur zu erhalten. Dazu passen knuspriges Brot, eingelegtes Gemüse und zarte Blätter, oder sie kann als Füllung für Sandwiches und als Basis für Tartelettes verwendet werden. Eine weitere Idee ist, sie in Würfeln mit Cherrytomaten und Rucola zu servieren. Die Beschreibung weist auf keine zugesetzten Konservierungsstoffe und keine zugesetzten Zusatzstoffe hin. Zwischen 0 und 5 ºC kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.