Von dem Anwesen aus kann man die Kirche von Pin sehen, ein atypisches Gebäude mit einem Fachwerk-Turm. Der Jahrgangsarmagnac 2006 Domaine du Pin, 19 Jahre in Gascogne-Eichenfässern gereift, wird von L'Encantada als Cask Strength abgefüllt. Dieser außergewöhnliche Spirituose, hergestellt aus Ugni Blanc, zeigt seine helle goldene Farbe mit grünen Reflexen und ein ausdrucksvolles Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Am Gaumen bietet er eine frische Fruchtklasse mit Noten von Ananas, kandiertem Zitrone und einer Leichtigkeit von Vanille. Er wurde für den puren Genuss in einem Tulpen-Glas bei Zimmertemperatur konzipiert und ist ideal als Digestif oder zu Verkostungsabenden. Die Edition #15 ist ein Jahrgangs-Sammlerstück von sorgfältig ausgewählten Terroirs von L'Encantada.