Der 100% Iberische Eichel-Schinken ist ein kulinarisches Meisterwerk, das Qualität und Tradition vereint. Mit einem Gewicht von 7,5 bis 8,5 kg ist dieser Schinken bekannt für seinen tiefen Geschmack und sein edles Fett. Er kann ganz oder vakuumverpackt genossen werden. Ideal allein oder mit Cristal-Brot und Marcona-Mandeln, passt er hervorragend zu Weinen wie Fino oder Manzanilla sowie einem frischen, wenig tanninhaltigen Rotwein. Die handgeschnittene Option erfordert eine zusätzliche Vorbereitungszeit von 48 Stunden und kommt mit dem Knochen und allen verwertbaren Teilen des Produkts. Handwerklich hergestellt, ist das Gewicht ungefähre und kann leicht variieren.