Der laktosefreie gereifte Schafskäse bietet einen intensiven Geschmack und eine feste Textur, was ihn zur perfekten Wahl für Käseliebhaber macht. Dieses Produkt ist in mehreren Formaten erhältlich: als Keil von 250 g, als halber Käse von 1,35-1,45 kg oder als ganzer Käse von 2,8-2,9 kg. Ideal für die Kombination mit knusprigem Brot, Oliven oder Quittenpaste, wurde dieser Käse handwerklich hergestellt und kann daher leicht im Gewicht variieren. Dennoch bleibt seine Qualität und sein Geschmack konstant.