TAHIN OHNE SALZ BIO 500G LIMA Tahini ist eine sehr vielseitige Sesampaste, die aus bei niedriger Temperatur gerösteten und fein gemahlenen Sesamsamen hergestellt wird. Durch das Rösten erhält man einen besseren Geschmack und der Feuchtigkeitsgehalt wird stark reduziert, was eine gute Konservierung des Produkts ermöglicht. Sesam ist bekannt für seinen hohen Nährwert: es ist eine Proteinquelle, reich an Ballaststoffen, enthält hohe Mengen an Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, ist auch reich an Selen und eine Kaliumquelle. Zutaten: Gerösteter SESAM*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwertangaben (pro 100g): - Energie 2665 kJ/645 kcal - Fett 57 g davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 21,4 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 26 g - Kohlenhydrate 3,8 g davon Zucker 2,6 g - Ballaststoffe 10 g - Protein 25 g - Salz 0,03 g Anwendung: Die salzfreie Tahin-Paste ist eine ideale Basis für asiatische Gerichte, gegrilltes Gemüse, heiße Saucen, Vinaigrettes, Desserts und Aufstriche, sowohl herzhaft (zum Beispiel Hummus oder Auberginencreme) als auch süß.