Die Picaraza ist ein Familienweingut und Weinberg mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1886 zurückreicht und eines der ältesten Weingüter in der Region Utiel-Requena ist. Der Weinkeller ist Teil des Anwesens La Picaraza, einem Naturraum von über 60 Hektar Weinbergen und Wald. Sie sind die fünfte Generation, die Wein auf handwerkliche Weise aus alten Reben herstellt, mit manueller Ernte und begrenzter Produktion. Ihr Ziel ist es, das natürliche und historische Erbe des Anwesens zu erhalten, Weine herzustellen, die den Terroir ausdrücken, und den Verbrauchern ein echtes und authentisches Produkt näher zu bringen.