Die Schwarzfeigenmarmelade von 'La Cartuja' ist eine Köstlichkeit, die die Tradition von Altura, Castellón widerspiegelt. Ihre Herstellung basiert auf der Auswahl der süßesten Feigen und garantiert, dass jeder Löffel ein Gourmet-Erlebnis bietet. Mit 60 % frischem Obst behält diese Marmelade alle Ballaststoffe und den natürlichen Geschmack der schwarzen Feige. Ihre charakteristische, zähe Textur bewahrt die Essenz ihrer Samen und macht sie zu einem einzigartigen Produkt. 'La Cartuja' ist stolz darauf, ihre Marmeladen ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe herzustellen, was eine Reinheit des Produkts gewährleistet, die für anspruchsvolle Gaumen ideal ist. Diese Marmelade ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Kombinationen; sie wird besonders empfohlen, um sie mit Blauschimmelkäse wie Cabrales oder Roquefort sowie mit gereiftem Schafskäse zu kombinieren. Sie kann auch den Geschmack eines guten Foie Gras oder einen besonderen Akzent zu einem Schweine- oder Entenbraten hinzufügen.