Der Rotwein Attis Caíño Tinto, der zur D.O. Rías Baixas gehört, ist ein Weinschatz, der sich durch die ausschließliche Verwendung von Trauben der Sorte Caíño Tinto auszeichnet. Dieser Wein strebt danach, den Reichtum Galiciens widerzuspiegeln durch einen Herstellungsprozess, der manuelle Ernte und spontane Fermentation in 500-Liter-Fässern umfasst, was ihm eine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Seine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern sichert ein elegantes und frisches Geschmacksprofil mit guter Säure und Komplexität. In der Verkostung zeigt er eine saftige, glänzende kirschrote Farbe, die einlädt, seine komplexen Aromen mit pflanzlichen und grasigen Noten zu entdecken. Mit einer Identität, die an sein atlantisches Terroir gebunden ist, und einer handwerklichen Herstellung, die die autochthonen Merkmale der Rebsorten respektiert, ist der Rotwein Attis Caíño Tinto perfekt für eine Vielzahl typischer Gerichte der Region. Die Produktion findet im Val do Salnés statt, einem Gebiet, das für seine Weinbautradition und seine granitischen Böden bekannt ist, die einen charakteristischen Einfluss haben.