Bodegas Valdelana präsentiert einen ihrer prestigeträchtigsten Weine, den Centvm Vitis mit Gold. Dieser Wein stammt aus einem einzigartigen Weinberg mit phylloxera-resistenten Reben, die die verheerende Plage des 19. Jahrhunderts überstanden haben. Die charakteristischen Eigenschaften des Geländes, mit lehm-kalkhaltigen Böden und steilen Hängen, waren entscheidend für die Erhaltung dieses Weinbergs, den die Familie Valdelana seit Generationen pflegt. Der Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die Lese erfolgt sorgfältig von Hand. Die Fermentation findet bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein tanninhaltiger und runder Rotwein mit reiner Frucht und einer großen Komplexität dank der Reifung. Der Koffer begleitet diesen Wein mit essbarem Gold, eine Hommage an die jahrhundertealten Reben.