Der Weißwein Finca Montalvillo ist ein Produkt von Bodegas Finca Montalvillo, gelegen in der wunderschönen D.O.Ca La Rioja, Spanien. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, die zu 80% aus Tempranillo und zu 20% aus Viura bestehen. Die Trauben stammen von hochgelegenen Parzellen mit einer bestimmten Ausrichtung, die auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden, was den Geschmack des Weins positiv beeinflusst. Die Vinifikation ist ein akribischer Prozess: die Hälfte der Ernte fermentiert in gebrauchten französischen Eichenfässern, während die andere Hälfte in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, was den einzigartigen Charakter des Produkts unterstreicht. Die leichte Reifung im Fass und in Betontanks verleiht dem Endprodukt eine subtile Komplexität, wodurch ein Wein entsteht, der nicht nur frisch, sondern auch intensiv und vollmundig ist. Mit einer attraktiven zitronengelben Farbe und lebhaften Aromen, die sich durch zitrische und reife Fruchtnoten auszeichnen, ist der Weißwein Finca Montalvillo ideal, um ihn zu verschiedenen Gerichten zu genießen oder einfach in Gesellschaft zu genießen.