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2021
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Rias Baixas'
Reifung
'3 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
12,5%
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2021
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Rias Baixas'
Reifung
'3 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
12,5%
Siehe: 'Color amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y limpio, mostrando su juventud y frescura.'
Mund: 'En boca transmite sensaciones minerales que resaltan su expresividad con frescura y calidez, así como su amplitud y carnosidad. Un lenguaje de sabores que comunican profundidad y larga vida. Un vino elegante, fresco y muy complejo.'
Nase: 'Aromas complejos de compota de manzana y frutas de hueso (albaricoque y melocotón) propios de la maduración de la uva Albariño, que se combinan a la perfección con las notas cítricas y de hierbas aromáticas de la Loureiro. '
Weißwein Sanamaro
Der Wein Sanamaro ist ein Weißwein mit der D.O Rías Baixas und wird aus den Rebsorten Albariño 90 % und Loureiro 10 % hergestellt, der aus dem Bodega Marqués de Vargas.
Es handelt sich um einen einzigartigen Wein aus dem Pazo de San Mauro, der aus der Auswahl von Albariño- und Loureiro-Trauben aus den Parzellen La Fraga und los Bancales stammt, den ältesten Weinbergen des Condado de Tea. Dieser Weinberg erstreckt sich über Terassen mit Kieselsteinen am Ufer des Flusses Miño und schafft ein natürliches Amphitheater, das nach Süden ausgerichtet ist. Die Reben sind in Halbstammform gepflanzt, damit die Früchte, deren Ertrag sehr begrenzt ist, unter optimalen Bedingungen wachsen und ihre maximale Qualität erreichen. Die Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Mikroklima mit vielen Sonnenstunden, wodurch sie ihre reifste und früheste Reifung erreichen können.
Der Weißwein Sanamaro wird nur in Jahren voller Reife hergestellt, in denen eine ausgezeichnete phenolische Reifung der Trauben erreicht wird. Die Reifung erfolgt auf der Hefe, wobei über mehrere Monate ein sorgfältiger Batonnage-Prozess durchgeführt wird, um die Ausdruckskraft der reifen Frucht zu verstärken, begleitet von balsamischen Noten und der Mineralität, die der granitische Boden Galiziens verleiht.
Es werden die besten Trauben ausgewählt und je nach ihren Eigenschaften werden 1/3 als ganze Trauben verarbeitet, was dem Wein Frische verleiht, und 2/3 mit entrappten Trauben, die mehrere Stunden lang kalt mazeriert werden, bevor sie gepresst werden, um die maximale Aromensignatur zu extrahieren.
Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 12 °C zu servieren.
Bei Fragen zum Kauf des Weißweins Sanamaro kontaktieren Sie bitte den Sommelier unseres Online-Weinladens, der Sie gerne unverbindlich berät.
'Siehe: 'Color amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y limpio, mostrando su juventud y frescura.'
Mund: 'En boca transmite sensaciones minerales que resaltan su expresividad con frescura y calidez, así como su amplitud y carnosidad. Un lenguaje de sabores que comunican profundidad y larga vida. Un vino elegante, fresco y muy complejo.'
Nase: 'Aromas complejos de compota de manzana y frutas de hueso (albaricoque y melocotón) propios de la maduración de la uva Albariño, que se combinan a la perfección con las notas cítricas y de hierbas aromáticas de la Loureiro. '
Weißwein Sanamaro
Der Wein Sanamaro ist ein Weißwein mit der D.O Rías Baixas und wird aus den Rebsorten Albariño 90 % und Loureiro 10 % hergestellt, der aus dem Bodega Marqués de Vargas.
Es handelt sich um einen einzigartigen Wein aus dem Pazo de San Mauro, der aus der Auswahl von Albariño- und Loureiro-Trauben aus den Parzellen La Fraga und los Bancales stammt, den ältesten Weinbergen des Condado de Tea. Dieser Weinberg erstreckt sich über Terassen mit Kieselsteinen am Ufer des Flusses Miño und schafft ein natürliches Amphitheater, das nach Süden ausgerichtet ist. Die Reben sind in Halbstammform gepflanzt, damit die Früchte, deren Ertrag sehr begrenzt ist, unter optimalen Bedingungen wachsen und ihre maximale Qualität erreichen. Die Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Mikroklima mit vielen Sonnenstunden, wodurch sie ihre reifste und früheste Reifung erreichen können.
Der Weißwein Sanamaro wird nur in Jahren voller Reife hergestellt, in denen eine ausgezeichnete phenolische Reifung der Trauben erreicht wird. Die Reifung erfolgt auf der Hefe, wobei über mehrere Monate ein sorgfältiger Batonnage-Prozess durchgeführt wird, um die Ausdruckskraft der reifen Frucht zu verstärken, begleitet von balsamischen Noten und der Mineralität, die der granitische Boden Galiziens verleiht.
Es werden die besten Trauben ausgewählt und je nach ihren Eigenschaften werden 1/3 als ganze Trauben verarbeitet, was dem Wein Frische verleiht, und 2/3 mit entrappten Trauben, die mehrere Stunden lang kalt mazeriert werden, bevor sie gepresst werden, um die maximale Aromensignatur zu extrahieren.
Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 12 °C zu servieren.
Bei Fragen zum Kauf des Weißweins Sanamaro kontaktieren Sie bitte den Sommelier unseres Online-Weinladens, der Sie gerne unverbindlich berät.
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