Der Monjardín Brut Nature Reserva Rosé-Schaumwein von Bodegas Castillo de Monjardín ist ein Schatz aus der D.O. Navarra, der aus einer sorgfältigen Auswahl von 100% Chardonnay- und Garnacha-Trauben hergestellt wird. Die Region Monjardín ist geprägt von ihrem kühlen Klima und der hohen Lage, die hochwertige Weine mit ausgewogener Säure ermöglicht. Dieser Wein besticht durch seine Frische und Komplexität in den Aromen, mit zitrischen Noten und floralen Nuancen, die den Gaumen verzaubern. Der Azqueta-Weinberg, 1998 auf 600 m Höhe gepflanzt, produziert Trauben, die Anfang September gelesen werden. Mit der traditionellen Méthode Champenoise erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Reifung von 24 bis 36 Monaten, die ihm seine feinen Bläschen verleiht. Ein hervorragender Begleiter für besondere Anlässe und erfrischend für jede Feier.