Der Rotwein Alta Pavina Selecto 2006 ist ein eleganter Wein aus der Tierra de Castilla y León, sorgfältig hergestellt aus einer Mischung von 60% Pinot Noir und 40% Tempranillo. Die Weinberge liegen 900 Meter über dem Meeresspiegel in der Finca Pago de la Pavina, in La Parrilla, Valladolid. Dieser Wein zeichnet sich durch eine sorgfältige Reifung von 14 Monaten in französischen Eichenfässern und weiteren 12 Monaten in der Flasche aus. Er hat eine rubinrote Farbe und ein Aroma, das rote Früchte, Schokolade und Rauch kombiniert. Am Gaumen ist er leicht, frisch und ausgewogen mit einem langen, anhaltenden Finish. Ideal zu Fleisch, Grill oder BBQ. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,80 Grad. Dieser Wein kann bis 2018 gelagert werden.