Wenn Sie einen Wein mit Charakter, Komplexität und Bergseele suchen, ist Vuelo Andino Blend Alado die perfekte Wahl. Dieser argentinische Rotwein ist eine raffinierte und ausdrucksstarke Cuvée, die die Kraft und Frische des Malbec mit der Tiefe des Petit Verdot kombiniert und dabei ein meisterhaftes Gleichgewicht erreicht.

Aus drei außergewöhnlichen Regionen in Mendoza - Altamira, El Peral und Vista Flores - stammend, besteht dieser Wein aus 60 % Malbec aus Altamira, 20 % Malbec aus El Peral und 20 % Petit Verdot aus Vista Flores. Die Weinberge liegen zwischen 1150 und 1300 m über dem Meeresspiegel, was ein gemäßigtes Klima mit kühlen Nächten nahe der Erntezeit gewährleistet, ideal für eine langsame und vollständige Reifung der Trauben.

Die Böden variieren je nach Herkunft der Parzellen: von kalkhaltigen und steinigen Böden mittlerer Textur bis hin zu lehmig-kiesigen Böden mit Geröll. Diese Vielfalt an Terroirs verleiht dem endgültigen Wein Komplexität, Struktur und aromatische Fülle.

Das Weinbergmanagement erfolgt mit Oberflächenbewässerung durch Gräben und Spalierführung. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten mit sorgfältiger Beerenauswahl auf doppeltem Tisch und einer vorherigen Kühlung in einem Raum, die eine kontrollierte und präzise Gärung gewährleistet.

Die Weinbereitung umfasst eine langanhaltende präfermentative Mazeration, um Farbe und Aromen maximal zu extrahieren, gefolgt von einer Gärung bei Temperaturen zwischen 20 und 24 °C mit ausgewählten Hefen. Der Wein bleibt ungefähr 15 Tage lang in Kontakt mit seinen Schalen und entwickelt dabei Körper, Struktur und Eleganz.

Die Ausbau ist ein Schlüsselpunkt in dieser Cuvée: Sie verbringt 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, was Komplexität ohne das fruchtige Wesen des Weins zu überdecken, und dann 15 Monate in der Flasche, um sich zu verfeinern und seinen optimalen Ausdruck zu erreichen.

Der Vuelo Andino Blend Alado eignet sich ideal zum Kombinieren mit rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiften Käsesorten oder einfach nur zum Genießen bei besonderen Anlässen.

Wenn Sie einen argentinischen Rotwein mit Andenpersönlichkeit, Struktur und Eleganz kaufen möchten, ist diese Cuvée eine sichere Wahl.